Альтернативный стейк, который нарезается из верхней части тазобедренного отруба треугольной мышцы. Ни с чем несравнимая фактура, уникальный по вкусу и структуре, имеет насыщенный аромат. Вес стейков из мраморной говядины указан в сыром виде ! 300 гр.