Фо — блюдо вьетнамской кухни. Говяжий суп носит название фо бо.
Вьетнамский суп на наваристом говяжьем бульоне с отварной мраморной говядиной и рисовой лапшой. Подаётся с Ростками сои, красным луком, Мятой, долькой Лайма, Перецем Чили, зелёным луком, Кинзой. И двумя соусами: Укус рисовый, Соус Шрирача. Для самостоятельного доведения блюда до вкуса по предпочтениям каждого гостя.